用心服务 携手共进 商务物业公司餐饮部召开工作部署会

2月11日下午，餐饮部召开全体员工会议，公司副总经理李峰同志参会。会上讲解了厨师和服务员绩效考核办法，通报了1月份各点位食品安全、卫生环境、索证索票等方面情况，分析了1月份经营情况，并对下一步重点工作进行安排。

李峰同志强调，2022年，餐饮部全体员工保障有力、努力奉献、能打硬仗，圆满完成了各项经营目标，但还存在卫生不够细致、服务不够精准、细节不够到位等问题。2023年，餐饮部全体员工要转变心态，杜绝“大锅饭”、混日子、等靠思想和“好人主义”，积极履职尽责、担当作为；全面提升素质能力，加强厨艺、礼仪等服务技能培训，提高服务意识和水平；强化细节标准，聚焦食堂卫生、食材储存、加工操作流程、光盘行动、检查督导、及时回款等环节，打造特色亮点，全面提升餐饮服务质量。

会后，魏云同志对餐饮部服务人员进行服务礼仪培训，重点讲述服务过程中语言举止、着装规范、服务形象等方面的礼仪知识，着力提升工作人员的职业素养和服务能力。