新购专业冷链配送车投用筑牢校园食材安全防线

为满足市直及襄城区域学校食材配送项目升级需求，强化校园食材运输环节安全管控，近日，餐饮部正式新购2台专业冷链配送车并投入使用。此举不仅补齐了食材冷链运输硬件短板，更构建起从源头到校园的全链条温控保障体系，为广大师生餐桌安全增添坚实屏障。

据了解，冷链配送车的投入使用，实现了食材运输从“被动保鲜”向“主动控温”的转变，从源头降低了食品安全风险。新车辆将专属服务于市直及襄城学校食材配送专线，严格实行“专车专运、分类存放”管理模式，对肉类、蔬菜、粮油等不同品类食材进行分区隔离运输，有效杜绝交叉污染隐患。

校园食品安全无小事，冷链运输是保障食材安全的关键环节。此次新购冷链配送车，是餐饮部落实食品安全“四个最严”要求、优化校园食材供应服务的具体实践。下一步，餐饮部将进一步建立健全冷链配送车常态化管理机制，定期开展车辆维护、制冷系统检修及从业人员专业技能培训，持续规范运输流程、提升服务质量。通过打造标准化、智慧化冷链配送服务，为市直及襄城区域学校师生筑牢“舌尖上的安全防线”，全力守护每一份餐食的新鲜与安心。