强培训 夯实后勤保障根基

为切实抓好机关食堂安全监管工作，增强工作人员的安全意识和服务水平。7月19日，餐饮部组织开展《餐饮服务质量和安全管理》培训，点位负责人、大厅经理、部门管理人员等11人参训。

据了解，此次培训主要从客户对餐饮服务的需求、餐饮服务质量的内容、餐饮服务质量控制方法、餐饮安全管理的目的与任务、安全防范管理的内容、常见事故的预防与处置等方面进行讲解。通过此次培训，餐饮部将持续坚持食堂工作流程“体系化”、日常管理“制度化”、岗位责任“清单化”、消防安全“规范化”和环境清洁“常态化”五化原则，防范和消除食品安全隐患，更好地促进后勤保障工作安全发展。