强化食品安全培训 筑牢食品安全防线

为进一步增强各餐饮点位食品安全意识，提升各食堂服务保障水平，7月21日，襄阳高新商务物业有限公司特邀市场监管局专业人员开展了餐饮服务单位日常监管培训。

培训会上，相关人员详细解读了《食品安全法》关于规范食堂管理的重要条款，并针对食堂标准化建设尤其是食品安全管理，结合食堂管理中常见的问题，着重从证照管理、制度管理、人员健康管理、原料管理、环境卫生、加工制作、设备设施维护、餐饮具清洗消毒、食品运输九大环节进行了详细讲解，帮助参会人员进一步掌握相关法律法规和操作规范。

通过此次培训，进一步增强了各餐饮点位管理人员和食堂从业人员食品安全责任意识，提升了服务保障水平和应急能力，为广大干部职工提供更安全、更优质的后勤保障。